dr inż. Elwira Brodnicka
Employment
- Assistant professor at Department of Management Engineering and Quality
- Head of the Laboratory Quality LabQ at Gdańsk University of Technology
- Head of the Laboratory of Commodity at Gdańsk University of Technology
Research Teams (Team member)
-
Katedra Zarządzania Jakością i Towaroznawstwa
Zakład Towaroznawstwa * analiza etykiet i projekty nowych opakowań wybranych produktów spożywczych, * badania nad sensorami smaku, * analiza jakości produktów spożywczych, * wybrane zagadnienia z ekologii i ochrony środowiska naturalnego w aspekcie integracji z Unią Europejską. Zakład Zarządzania Jakością * zarządzanie jakością, TQM; * systemy zarządzania jakością, środowiskiem, BHP oraz bezpieczeństwem informacji; * systemy...
seen 2566 times