Filters
total: 3
Best results in : Research Potential Pokaż wszystkie wyniki (2)
Search results for: BEETROOT JUICE
-
Katedra chemii, technologii i biotechnologii żywności
Research Potential* Biochemiczne i funkcjonalne właściwości składników żywności oraz ich chemiczne i enzymatyczne modyfikacje * Łagodne przetwarzanie żywności * Bezpieczeństwo zdrowotne żywności * Analiza żywności * Reologia żywności * Związki aktywne biologicznie pochodzenia roślinnego
-
Katedra Chemii Analitycznej
Research PotentialZespół naukowo-badawczy z Katedry Chemii Analitycznej prowadzi badania podstawowe w zakresie: -opracowania nowych procedur analitycznych przeznaczonych do wykrywania, identyfikacji oraz oznaczenia szerokiego spectrum analitów w próbkach różnego typu materiałów charakteryzujących się złożonym a często także zmiennym składem matrycy, -budowy i badań charakterystyki analitycznej nowych typów elektronicznych nosów, -oszacowania wpływu...
Best results in : Business Offer Pokaż wszystkie wyniki (1)
Search results for: BEETROOT JUICE
-
Laboratorium Zaawansowanych Procesów Plazmochemicznych
Business OfferZastosowanie zimnej plazmy atmosferycznej w agrotechnice, nanotechnologii, chemii żywności, inżynierii powierzchni, inżynierii materiałowej, biomedycynie, inżynierii środowiska. Miniaturyzacja systemów plazmowych stosoowanych w analitycznej spektrometrii atomowej. Niekonwencjonalne metody prowadzania próbek do spektrometrów.
Other results Pokaż wszystkie wyniki (7)
Search results for: BEETROOT JUICE
-
Dietary intervention with beetroot juice during doxorubicin cancer chemotherapy in vivo reduces markers of oxidative stress
PublicationCancer chemotherapy with doxorubicin, despite high antitumor activity and broad spectrum of this drug, is on decline due to toxic side effects. The clinical efficacy of anthracyclines have continuously prompted the search for new adjuvants to alleviate undesirable side toxicity incurred by this group of cytostatics. The recent approaches involve the application of synthetic or purified natural antioxidants in combination with doxorubicin...
-
Application of cold atmospheric pressure plasmas for high-throughput production of safe-to-consume beetroot juice with improved nutritional quality
Publication -
Phenolic Compounds and Antioxidant Properties of Fermented Beetroot Juices Enriched with Different Additives
Publication -
New Green Determination of Cu, Fe, Mn, and Zn in Beetroot Juices along with Their Chemical Fractionation by Solid-Phase Extraction
Publication -
Juices from non-typical edible fruits as health-promoting acidity regulators for food industry
PublicationThe study verifies the possibility of application of juices from selected fruits characterized by the high antioxidant potential as natural acidity regulators with improved nutritional properties. The tested non-typical fruits included mirabelle plum, sea buckthorn and blue-berried honeysuckle. Beetroot juice whose pH is about 6.0 served as a model food product. Potentiometric titration was used to compare the efficacy of tested...