Search
Department of Colloid and Lipid Science
Publications
Filters
total: 157
Catalog Publications
Year 2011
-
A new technology of crude vegetable oil degumming with rhamnolipid solutions
PublicationA new technology of crude vegetable oil degumming is described. It is based on rhamnolipid biocomplex solution application for phosphatides removal. The rhamnolipid biocomplex produced by Pseudomonas sp. PS-17 was used as biosurfactant. Rapeseed oil was used in all experiments. First, it was degummed with H2SO4 in order to remove all phosphatides and then 1% (w/w) of granular soybean lecithin was added. Model oil was treated with...
-
Badanie możliwości zastosowania monoacylogliceroli do otrzymywania układów mikroemulsyjnych
PublicationW pracy zaprezentowano wyniki badań na temat możliwości zastosowania monoacylogliceroli, ich mieszanin z dodecylosiarczanem sodu i oksyetylenowanymi alkoholami tłuszczowymi oraz estrowych pochodnych monoacylogliceroli do stabilizacji układów mikroemulsyjnych. Na podstawie przeprowadzonych badań otrzymano szereg różnorodnych mikroemulsji, w skład których wchodziły wyżej wymienione surfaktanty, prostołańcuchowe węglowodory oraz olej...
Year 2020
-
A screening of select toxic and essential elements and persistent organic pollutants in the fur of Svalbard reindeer
PublicationReindeers play an important role in the polar ecosystem, being long-lived sole vegetarians feeding on local vegetation. They can be used as a valuable bioindicator, helping us to understand contaminants’ impact on the polar terrestrial ecosystem. Still, scarce data exist from research in which polar herbivores (especially those from the European parts of the Arctic) were a major study subject for trace elements and persistent organic...
Year 2007
-
A study of the structure of mixed micellar solutions based on heptaethylene glycol monotetradecyl ether and sodium (lithium) dodecyl sulfate by the small-angle neutron scattering method
PublicationZbadano micelizację w układach mieszanych bazujących na nowym surfaktancie niejonowym, heptaoksyetylenowanym alkoholu tetradecylowym (C14E7) i surfaktantach anionowych, dodecylosiarczanie sodu, decylosiarcznie sodu oraz dodecylosiarcznie litu za pomocą metody niskokątowego rozproszenia neutronów.Przedstawione zostały wstępne wyniki zachowania wodnych roztworów C14E7 (o dwóch stężeniach 0,17 i 0,50%) przy niewielkim udziale trzech...
-
Adsorption study of surfactants and biosurfactants mixtures at different interfaces
PublicationZbadano napięcia powierzchniowe i międzyfazowe roztworów mieszaniny surfaktantów niejonowych (Rokanol L7 i Rokanol NL8) i biosurfaktantu (JBR 425) i ich mieszanin. Olejową fazę stanowił dodekan oraz olej bazowy PAO. Wykazano synergizm wartości napięcia międzyfazowego przy CMC jedynie w przypadku mieszaniny Rokanolu L7 i JBR 425 i tylko dla granicy faz olej/woda.
-
Application of pH measurements for the following the course of biological treatment of wastewater and its control
PublicationZaprezentowano wyniki badań przeprowadzonych w skali laboratoryjnej w reaktorze imitującym działanie reaktora SBR. Oczyszczaniu poddano ścieki syntetyczne z dodatkiem glukozy. W trakcie oczyszczania ścieków monitorowano zmiany pH, redox, przewodności oraz stężenia azotu amonowego, azotanów i fosforanów. Stwierdzono korelację między pH i zmianami stężenia fosoranów oraz brak podobnej zależności dla związków azotowych.
-
Biodegradability of modified emulsifiers - esters of polyols and fatty acids
PublicationBadano podatność na biodegradację wybranych emulgatorów estrów polioli i kwasów tłuszczowych przy użyciu testu zamkniętej butelki (OECD 301 D). Stwierdzono, że badane emulgatory nie mogą zostać uznane za łatwo ulegające biodegradacji. Najwyższy poziom rozkładu (57,3%) osiągnął emulgator C14Gna, najniższy (29,8%) AEGNa.
Year 2017
-
Advanced oxidation treatment of Pentoxifylline in aqueous solution
PublicationThe degradation of pentoxifylline (PTX) using H2O2, UV, H2O2/UV, Fenton and photo- Fenton processes has been examined in aqueous solution. The influence of various amount of oxidation agent on H2O2, H2O2/UV, Fenton and photo-Fenton reactions were investigated. Initial PTX concentration in Fenton and photo-Fenton was considerated. The addition of inorganic ions (Cl-, NO3-, SO42- and CO32-) on the degradation efficiency of PTX were...
-
Badanie wpływu struktury białek pokarmowych na kinetykę ich trawienia
PublicationW dzisiejszych czasach coraz więcej ludzi cierpi na choroby cywilizacyjne związane z nieprawidłowym odżywianiem, takie jak: otyłość, cukrzyca, schorzenia układu krwionośnego, czy sarkopenia. Naukowcy z całego świata starają się znaleźć rozwiązania mające na celu zapobieganie wspomnianym problemom. Jedna z metod, która w tym pomaga, wykorzystuje modele symulujące warunki fizjologiczne ludzkiego układu pokarmowego w warunkach in...
Year 2008
-
Aktywność powierzchniowa wybranych estrów polioli na granicy faz olej/woda
PublicationW pracy zawarto wyniki badań na temat właściwości powierzchniowych wybranych składników emulgatorów acylopoliolowych oraz zsyntetyzowanych emulgatorów - estrowych pochodnych poligliceroli na granicy faz olej parafinowy/woda. Wykonane pomiary napięcia międzyfazowego w funkcji stężenia badanych związków umożliwiły wyznaczenie parametrów opisujących proces adsorpcji cząsteczek na granicy faz olej/woda oraz ich micelizacji w roztworze....
-
Badanie przydatności biosurfaktantów w procesie oczyszczania zaolejonych gruntów metodą przemywania
PublicationUsuwanie z gruntu nierozpuszczalnych w wodzie, ciekłych zanieczyszczeń organicznych(NAPL - Non-Aqueous Phase Liquid) osiąga wyższe efektywności, gdy stosuje się zamiast wody roztwory związków powierzchniowo czynnych. Z uwagi na mniejszą toksyczność i lepszą biodegradowalność biosurfaktantów w porównaniu do surfaktantów syntetycznych przeprowadzono modelowe badania solubilizacji mieszanin węglowodorów (dekan, dodekan, tetradekan,...
Year 2018
-
An improved scalable method of isolating asphaltenes
PublicationA new, improved and scalable procedure of asphaltene fraction isolation is presented and compared to standard test methods. The new procedure uses 1:40 feedstock to solvent (n-heptane) ratio (g/mL), filtration through a cellulosic thimble and extensive washing in a Soxhlet type extractor. The group type composition and purity of the asphaltene fractions have been examined using thin-layer chromatography with flame-ionization detection....
Year 2022
-
Analysis of the Factors Affecting Static In Vitro Pepsinolysis of Food Proteins
PublicationIn this meta-analysis, we collected 58 publications spanning the last seven decades that reported static in vitro protein gastric digestion results. A number of descriptors of the pepsinolysis process were extracted, including protein type; pepsin activity and concentration; protein concentration; pH; additives; protein form (e.g., ‘native’, ‘emulsion’, ‘gel’, etc.); molecular weight of the protein; treatment; temperature; and...
Year 2012
-
Application of industrial waste as a carbon source for biosurfactants production
PublicationBiosurfactants are natural surfactants produced by variety of microorganisms. They are very prospective product due to good biodegradability, low toxicity, good physicochemical properties and high efficiency in many applications. Moreover, they are efficient in wide range of pH, temperatures and salinity. However, the production of biosurfactants is very expensive due to high purification cost. This cost can be minimized by application...
Year 2016
-
APPLICATION OF MAGNETIC NANOPARTICLES FOR WATER TREATMENT
PublicationIn this study magnetic nanoparticles were fabricated and used for water treatment. Nanoparticles were prepared in two ways. The first one involved NiZn ferrite nanoparticles synthesized by co-precipitation of metal cations with sodium hydroxide at high temperature. The second one featured maghemite nanoparticles was prepared by saltassisted solid-state reaction. Modification and functionalization of nanoparticles surface was investigated....
Year 2009
-
Badanie adsorpcji surfaktantu anionowego LAS na kłaczkach osadu czynnego
PublicationBadano adsorpcję surfaktantu anionowego LAS na osadzie czynnym pobranym z oczyszczalni ścieków w Swarzewie. Opracowano metodykę separacji i oznaczania surfaktntu w cieczy nadosadowei i w osadzie. Stwierdzono, że na osadzie adsorbuje się około 50-75% całej ilości surfaktantu, w roztworze pozostaje 6-12%, zaś straty wynikające z biodegradacji lub adsorpcji LAS na ściankach naczyń podczas procedury analitycznej stanowią od 25 do 32%.
-
Badanie solubilizacji mieszanin weglowodorów jako jednego z mechanizmów remediacji zaolejonych gruntów
PublicationPrzeprowadzono badania solubilizacji mieszanin węglowodorów (dekan, dodekan, tetradekan, heksadekan; oktan, oktadekan; dodekan, toluen) w wodnych roztworach micelarnych surfaktantów niejonowych (Rokanol NL6, Triton BG10, AG 6210) oraz ich mieszanin. Solubilizacja najbardziej efektywnie zachodziła w roztworach Rokanolu NL6. Zaobserwowano dwukrotny spadek efektywności procesu solubilizacji wraz ze wzrostem długości łańcucha węglowodoru...
Year 2006
-
Behavior of lipids in biological wastewater treatment plant processes
PublicationLipidy (oleje, smary, tłuszcze oraz długołańcuchowe kwasy tłuszczowe) są istotnym składnikiem ścieków. Ich ilość np. w ściekach komunalnych stanowi około 30-40% ogólnej wartości ChZT. Przemiany lipidów w procesach biologicznego oczyszczania są obiektem wielu badań, mimo to nie są do końca poznane i zrozumiane. W pracy przedstawiono przegląd literatury dotyczący przemian lipidów w trakcie tlenowego i beztlenowego oczyszczania ścieków...
Year 2019
-
Bile salts in digestion and transport of lipids
PublicationBecause of their unusual chemical structure, bile salts (BS) play a fundamental role in intestinal lipid digestion and transport. BS have a planar arrangement of hydrophobic and hydrophilic moieties, which enables the BS molecules to form peculiar self-assembled structures in aqueous solutions. This molecular arrangement also has an influence on specific interactions of BS with lipid molecules and other compounds of ingested food...
Year 2013
-
Biokonwersja gliceryny odpadowej do wodoru przez bakterie Enterobacter aerogenes
PublicationBadano możliwości produkcji wodoru w procesie ciemnej fermentacji beztlenowej z pożywki tioglikolanowej z dodatkiem gliceryny przez bakterie Enterobacter aerogenes. Przetestowano stanowisko umożliwiające prowadzenie fermentacji, odbiór i analitykę produktów lotnych i medium ciekłego. Uzyskano dobrą powtarzalność doświadczeń. Stwierdzono, że gliceryna jest trudniej przyswajalna przez bakterie niż np. glukoza, stąd ilość gazu powstającego...