Addytywy a efektywność separacji pianowej białek serwatkowych

Bożenna Kawalec-Pietrenko; Iwona Hołowacz; Karolina Kucharska; Lidia Zander; Józef Warechowski

Addytywy a efektywność separacji pianowej białek serwatkowych

Abstract

Prowadzono separację pianową roztworów białek serwatkowych. Na podstawie uzyskanych wyników dobrano warunki prowadzenia procesu, dla których stopień wyflotowania i współczynnik wzbogacenia były najwyższe. Zbadano wpływ weglanu sodu, laurylosulfonianu sodu i karboksymetylocelulozy na przebieg separacji.

Authors (5)

Bożenna Kawalec-Pietrenko prof. dr hab. inż.
Iwona Hołowacz dr inż.
Karolina Kucharska dr inż.
Lidia Zander
Józef Warechowski

Cite as

Full text

full text is not available in portal

Keywords

Details

Category:: Articles
Type:: artykuły w czasopismach recenzowanych i innych wydawnictwach ciągłych
Published in:: Inżynieria i Aparatura Chemiczna no. R. 48, pages 100 - 101,
ISSN: 0368-0827
Language:: Polish
Publication year:: 2009
Bibliographic description:: Kawalec-Pietrenko B., Hołowacz I., Kucharska K., Zander L., Warechowski J.: Addytywy a efektywność separacji pianowej białek serwatkowych// Inżynieria i Aparatura Chemiczna. -Vol. R. 48., nr. nr 6 (2009), s.100-101
Verified by:: Gdańsk University of Technology