Keywords

Details

Category:

Monographic publication

Type:

rozdział, artykuł w książce - dziele zbiorowym /podręczniku o zasięgu krajowym

Title of issue:

Szkodliwe substancje w żywności. Pochodzenie, działanie, zagrożenia zdrowotne. strony 163 - 175

Language:

Polish

Publication year:

2020

Bibliographic description:

Kotłowski R.: Toksyny grzybów kapeluszowych. Rozdz. 10// Szkodliwe substancje w żywności :Pochodzenie, działanie, zagrożenia zdrowotne/ Warszawa: Wydawnictwo Naukowe PWN SA, 2020, s.163-175

Verified by:

Gdańsk University of Technology