Użyteczność niektórych enzymów bakterii Thermus ruber w przetwórstwie sacharydów żywności - Publication - Bridge of Knowledge

Użyteczność niektórych enzymów bakterii Thermus ruber w przetwórstwie sacharydów żywności

Abstract

Author (1)

Izabela Sinkiewicz dr inż.

Cite as

Full text

full text is not available in portal

Keywords

Details

Category:: Thesis, nostrification
Type:: praca doktorska pracowników zatrudnionych w PG oraz studentów studium doktoranckiego
Title of issue:: Rozprawa doktorska /21.05.2008/ Wydział Chemiczny PGPromotor: prof. dr hab. Józef Synowiecki
Language:: Polish
Publication year:: 2008
Verified by:: Gdańsk University of Technology

seen 66 times

Recommended for you

Ocena przydatności bakterii Thermus ruber jako źródła syntazy trehalozy

2008

Activity and primary characterization of enzyme from Thermus ruber cells catalyzing conversion of maltose into trehalose

2009

Production of trehalose by intramolecular transglucosylation of maltose catalysed by a new enzyme from Thermus thermophilus hb-8

2006

Ocena przydatności bakterii Thermus ruber jako źródła termostabilnej alfa-glukozydazy użytecznej do wytwarzania syropów glukozowych

2009