Wpływ postaci dodatku bioaktywnych składników soku z ziemniaka na jakość pasztetów - Publication - Bridge of Knowledge

Wpływ postaci dodatku bioaktywnych składników soku z ziemniaka na jakość pasztetów

Abstract

Citations

0

CrossRef
0

Web of Science
0

Scopus

Authors (6)

Przemysław Kowalczewski Dr inż.
Grażyna Lewandowicz
Michał Piątek
Mirosława Krzywdzińska-Bartkowiak
Anna Małecka
Wojciech Białas

Cite as

Full text

full text is not available in portal

full content of the article see on external site open in new tab

Details

Category:: Magazine publication
Type:: Magazine publication
Published in:: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość no. 112, edition 3, pages 84 - 96,
ISSN: 2451-0769
ISSN:: 24510769
Publication year:: 2017
DOI:: Digital Object Identifier (open in new tab) 10.15193/zntj/2017/112/200
Verified by:: No verification

seen 32 times