Związki kształtujące bukiet zapachowy sera ementalskiego - Publication - Bridge of Knowledge

Związki kształtujące bukiet zapachowy sera ementalskiego

Abstract

Citations

0

CrossRef
0

Web of Science
1

Scopus

Authors (4)

Agnieszka Pluta-Kubica dr inż.
Jacek Domagała
Robert Gąsior
Krzysztof Wojtycza

Cite as

Full text

full text is not available in portal

full content of the article see on external site open in new tab

Details

Category:: Magazine publication
Type:: Magazine publication
Published in:: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość no. 113, edition 4, pages 5 - 16,
ISSN: 2451-0769
ISSN:: 24510769
Publication year:: 2017
DOI:: Digital Object Identifier (open in new tab) 10.15193/zntj/2017/113/206
Verified by:: No verification

seen 3 times