Search results for: JEZYK ELEKTRONICZNY

Search results for: JEZYK ELEKTRONICZNY

Found little results, maybe try searching with alternative method.

total: 3
filtered: 2

Chosen catalog filters

Sztuczny sensor smaku a zmysł smaku
Publication
- D. Adamczyk
- CHEMIK nauka-technika-rynek - Year 2007
Omówiono klasy smaku i działanie zmysłu smaku, który odgrywa ogromną rolę w ocenie jakości żywności metodami organoleptycznymi. Metody te nie są w pełni obiektywne, stąd poszukiwanie sztucznego sensora smaku. Przedstawiono szereg rozwiązań prowadzących do opracowania sensora smaku na większą skalę. Omówiono wybrane potencjometryczne i woltamperometryczne sensory smaku, a także ich handlowe modele.
Sztuczny sensor smaku a zmysł smaku
Publication
- M. Szpakowska
- E. Marjańska
- CHEMIK nauka-technika-rynek - Year 2007
Omówiono klasy smaku i działanie zmysłu smaku, który odgrywa ogromną rolę w ocenie jakości żywności metodami organoleptycznymi. Metody te nie są w pełni obiektywne, stąd poszukuje się sztucznego sensora smaku. Przedstawiono szereg rozwiązań prowadzących do opracowania sensora smaku na większą skalę. Omówiono wybrane potencjometryczne i woltamperometryczne sensory smaku, a także ich handlowe modele.