Search results for: BRANŻA SPOŻYWCZA

• Zmiany w systemach jakości BRC dedykowanych producentom żywności

  Publication

  • E. Brodnicka
  • M. Jakubiec

  - MARKETING I RYNEK - Year 2016

  W artykule przedstawiono zmiany wprowadzone w najnowszych wersjach standardu BRC Food wersja 7 i BRC/IoP wersja 5. Na podstawie danych zamieszczonych w ogólnodostępnym katalogu „BRC Global Standards Directory” dokonano oceny stopnia certyfikacji polskich przedsiębiorstw wg standardu BRC Food. Przeprowadzono analizę liczby akredytowanych jednostek certyfikujących w Polsce z uwzględnieniem stopnia ich wydajności.

  Full text to download in external service

• Aktualne trendy w zakresie certyfikacji normatywnych systemów zarządzania w branży spożywczej

  Publication

  • P. Grudowski
  • E. Brodnicka

  - Year 2014

  W opracowaniu omówiono aktualne trendy dotyczące certyfikacji systemu zarządzania jakością w sektorze rolno-spożywczym. Na podstawie danych uzyskanych z dużej, renomowanej jednostki certyfikującej przedstawiono analizę porównawczą dotyczącą liczby wydanych certyfikatów dla ogólnych systemów zarządzania oraz dla systemów branżowych dedykowanych sektorowi rolno-spożywczemu w odniesieniu do przedsiębiorstw różnych wielkości.