Effect of citric acid esterification conditions on the properties of the obtained resistant starch

pełna treść publikacji nie jest dostępna w portalu

Kategoria:: Publikacja w czasopiśmie
Typ:: Publikacja w czasopiśmie
Opublikowano w:: INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY nr 51, wydanie 7, strony 1647 - 1654,
ISSN: 0950-5423
ISSN:: 09505423
Rok wydania:: 2016
DOI:: Cyfrowy identyfikator dokumentu elektronicznego (otwiera się w nowej karcie) 10.1111/ijfs.13136
Weryfikacja:: Brak weryfikacji

wyświetlono 52 razy

Wyszukiwarka