High-Quality Gluten-Free Sponge Cakes without Sucrose: Inulin-Type Fructans as Sugar Alternatives

pełna treść publikacji nie jest dostępna w portalu

Kategoria:: Publikacja w czasopiśmie
Typ:: Publikacja w czasopiśmie
Opublikowano w:: Foods nr 9, wydanie 12,
ISSN: 2304-8158
ISSN:: 2304-8158
Rok wydania:: 2020
DOI:: Cyfrowy identyfikator dokumentu elektronicznego (otwiera się w nowej karcie) 10.3390/foods9121735
Weryfikacja:: Brak weryfikacji

wyświetlono 8 razy

Wyszukiwarka