Wyszukiwarka
Abstrakt
Antarktyczny szczep, gram-ujemnych bakterii, wyizolowanych z przewodu pokarmowego kryla z gatunku Thyssanoessa macrura, sklasyfikowany na podstawie analizy sekwencji nukleotydowej geny 16S rDNA jako Pseudoalteromonas sp. 22b jest producentem wewnątrzkomórkowej zimnolubnej beta-galaktozydazy. Ponieważ enzym ten wykazuje wysoką aktywność katalityczną w zakresie temperatur od 0 do 30 stC, stanowi on atrakcyjny biokatalizator, użyteczny w produkcji bezlaktozowych produktów przemysłu mleczarskiego. Przedstawiono model cząsteczki tego enzymu, uzyskany z zastosowaniem modelowania homologicznego, opartego o matrycę struktury beta-galaktozydazy E. coli. Interpretacja wyników uzyskanych podczas przeprowadzonego porównania pozwoliła na wysunięcie teorii wyjaśniającej obserwowane różnice właściwości bio- i immunochemicznych występujących pomiędzy porównywanymi enzymami.
Cytowania
-
6
CrossRef
-
0
Web of Science
-
6
Scopus
Autorzy (7)
Cytuj jako
Pełna treść
pełna treść publikacji nie jest dostępna w portalu
Słowa kluczowe
Informacje szczegółowe
- Kategoria:
- Publikacja w czasopiśmie
- Typ:
- artykuł w czasopiśmie z listy filadelfijskiej
- Język:
- angielski
- Rok wydania:
- 2005
- Opis bibliograficzny:
- Tkaczuk K., Bujnicki J., Białkowska A., Bielecki S., Turkiewicz M., Cieśliński H., Kur J.: Molecular modelling of a psychrophilic β-galactosidase// . -., (2005),
- DOI:
- Cyfrowy identyfikator dokumentu elektronicznego (otwiera się w nowej karcie) 10.1080/10242420500190605
- Weryfikacja:
- Politechnika Gdańska
wyświetlono 112 razy
Publikacje, które mogą cię zainteresować
Antarctic, cold-adapted beta-galactosidase of Pseudoalteromonas sp. 22b as an effective tool for alkyl galactopyranosides synthesis
- K. Makowski,
- A. Białkowska,
- J. Olczak
- + 2 autorów
Antarctic marine bacterium Pseudoalteromonas sp. 22b as a source of cold adapted á-galaktosidase.
- M. Turkiewicz,
- J. Kur,
- A. Białkowska
- + 3 autorów