Thermal and spectroscopic profiles variation of cold-pressed raspberry seed oil studied by DSC, UV/VIS, and FTIR techniques

pełna treść publikacji nie jest dostępna w portalu

Kategoria:: Publikacja w czasopiśmie
Typ:: Publikacja w czasopiśmie
Opublikowano w:: JOURNAL OF FOOD COMPOSITION AND ANALYSIS nr 124,
ISSN: 0889-1575
ISSN:: 08891575
Rok wydania:: 2023
DOI:: Cyfrowy identyfikator dokumentu elektronicznego (otwiera się w nowej karcie) 10.1016/j.jfca.2023.105723
Weryfikacja:: Brak weryfikacji

wyświetlono 16 razy

Wyszukiwarka