Wyszukiwarka
Wyniki wyszukiwania dla: ZARYS ROZWOJU CHEMII ŻYWNOŚCI
Filtry
wszystkich: 75
wybranych: 1
Wyniki wyszukiwania dla: ZARYS ROZWOJU CHEMII ŻYWNOŚCI
-
Ocena jakości zdrowotnej poszczególnych części warzyw kapustowatych oraz poszczególnych faz ich rozwoju jako źródła bioaktywnych fitozwiązków przy projektowaniu żywności funkcjonalnej w tym suplementów diety.
ProjektyProjekt realizowany w Katedra Chemii,Technologii i Biotechnologii Żywności zgodnie z porozumieniem UMO-2013/09/N/NZ9/01275 z dnia 2014-03-13