Wyniki wyszukiwania dla: olej makowy

• Pochodne oleju makowego jako związki biologicznie czynne

  Publikacja

  • W. Walisiewicz-Niedbalska
  • A. Lipkowski
  • H. Gwardiak
  • K. Różycki
  • B. Patkowska-Sokoła
  • A. Opolski
  • M. Leśnik

  - Rośliny Oleiste - Oilseed Crops - Rok 2002

  W pracy przebadano skład kwasów tłuszczowych oleju makowego z nasion maku niskomorfinowego (Michałko, Agat, Mieszko, Zambo, Rubin i Przemko) i wysokomorfinowego (Lazur). Do dalszych badań wybrano olej makowy odmiany Michałko ze względu na wysoką zawartość kwasu linolowego (72,8%), niską zawartość kwasu oleinowego (12,6%) i kwasu linolenowego (0,8%). Kwasy nasycone głównie palmitynowy (11,3%) mogą być usunięte w odrębnym postępowaniu....

  Pełny tekst do pobrania w portalu