Hanna Staroszczyk - Dydaktyka - MOST Wiedzy

Twoje konto

zaloguj

Wyszukiwarka

Zdjęcie profilowe: dr hab. inż. Hanna Staroszczyk

dr hab. inż. Hanna Staroszczyk

Zatrudnienie

Obszary badawcze

Kursy online

Prowadzone zajęcia

Pełnienie funkcji promotora w przewodach doktorskich

  • Małgorzata Puta

    nauki chemiczne (Dziedzina nauk ścisłych i przyrodniczych)

    Tytuł dr inż. nadany 2019-04-09 przez Wydział Chemiczny

  • Alicja Stanisławska

    inżynieria materiałowa (Dziedzina nauk inżynieryjno-technicznych)

    Tytuł dr inż. nadany 2018-11-14 przez Wydział Mechaniczny

  • Paulina Dederko

    nauki chemiczne (Dziedzina nauk ścisłych i przyrodniczych)

    Tytuł dr nadany 2018-11-06 przez Wydział Chemiczny

  • Agata Śliwińska

    nauki chemiczne (Dziedzina nauk ścisłych i przyrodniczych)

    Tytuł dr inż. nadany 2018-07-11 przez Wydział Chemiczny

  • Szymon Mania

    Technologia chemiczna (Dziedzina nauk technicznych)

    Tytuł dr inż. nadany 2017-12-06 przez Wydział Chemiczny

Lista recenzowanych prac

  • Wpływ modyfikacji fizycznej na strukturę ziarna skrobiowego, proces utleniania oraz właściwości funkcjonalne uzyskanych skrobi modyfikowanych

    Praca doktorska

    mgr inż. Angelika Wojtyś - Uniwersytet Rolniczy im. H. Kołłątaja w Krakowie - 2024

  • Opracowanie racjonalnych metod wytwarzania produktów leczniczych, skutecznych w leceniu choroby jamy ustnej halitoza

    Praca doktorska

    mgr inż Anna Wieczyńska - Politechnika Wrocławska - 2024

  • Innowacyjne wyroby cukiernicze jako element zróżnicowanej i zbilansowanej diety przyczyniający się do walki z chorobami cywilizacyjnymi

    Praca doktorska

    mgr inż. Szymon Poliński - Uniwersytet Mikołaja Kopernika w Toruniu - 2024

  • Wpływ wybranych składników aktywnych na właściwości użytkowe wielowarstwowych folii biopolimerowych na bazie furcellaranu

    Praca doktorska

    mgr inż. Wiktoria Grzebieniarz - Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie - 2023

  • Ocena wybranych wyróżników chemicznych oraz jakości sensorycznej ciastek zawierających ksylitol

    Praca doktorska

    mgr inż. Damian Baranowski - Szkoła główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie - 2023

  • Badania właściwości emulsji otrzymywanych z udziałem lipidów strukturyzowanych

    Praca doktorska

    mgr inż. Iwona Szymańska - Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie - 2023

  • Badanie molekularnych mechanizmów wiązania metali z białkami

    Praca doktorska

    mgr Oleksandra Pryshchepa - Uniwersytet Mikołaja Kopernika w Toruniu - 2023

  • Biokatalizowana synteza i badania strukturalne hydrofobowych pochodnych skrobi ukierunkowane na otrzymywanie materiałów polimerowych do produkcji opakowań biodegradowalnych

    Praca doktorska

    mgr Arkadiusz Żarski - Uniwersytet Humanistyczno-Przyrodniczy im. Jana Długosza w Częstochowie - 2020

  • Otrzymywanie polifenolowi-polisacharydowych koniugatów pochodzenia roślinnego o potencjale prozdrowotnym wspomagane wybranymi czynnikami fizycznymi

    Praca doktorska

    mgr inż. Sebastian Balicki - Politechnika Wrocławska - 2019

  • Badanie struktury molekularnej polisacharydowych składników żywności z zastosowaniem technik chromatografii wykluczania z potrójną detekcją

    Praca habilitacyjna

    dr inż. Artur Szwengiel - Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu - 2019

  • Kleikowanie i retrogradacja skrobi mąk różnego pochodzenia botanicznego w wodzie i roztworach sacharydów

    Praca habilitacyjna

    dr inż. Wiktor Berski - Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie - 2019

  • Charakterystyka produktów otrzymanych w procesie fermentacji ekstraktów z wytłoków owocowych

    Praca magisterska

    - Politechnika Gdańska - 2019

  • Poszukiwanie in silico bioaktywnych peptydów w keratynie

    Praca magisterska

    - Politechnika Gdańska - 2019

  • Ocena możliwości zastosowania celulozy bakteryjnej do produkcji wędlin wegańskich

    Praca magisterska

    - Politechnika Gdańska - 2019

  • Wpływ właściwości fizykochemicznych i struktury skrobi modyfikowanych na ich funkcjonalność w tworzeniu i stabilizacji emulsji spożywczych

    Praca habilitacyjna

    dr inż. Joanna Le Thanh-Blicharz - Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu - 2018

  • Opracowanie i możliwości zastosowań wielokomponentowych biomateriałów polisacharydowych wytwarzanych z udziałem niskocząsteczkowych chitozanów i chitooligomerów

    Praca habilitacyjna

    dr inż. Anna Zimoch-Korzycka - Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu - 2017

  • Wpływ jonów magnezu, wapnia i potasu na właściwości fizykochemiczne i reologiczne oktenylobursztynianu skrobiowego

    Praca doktorska

    mgr inż. Karolina Królikowska - Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie - 2015

  • Wpływ ogrzewania mikrofalowego na wartość biologiczna mleka ludzkiego

    Praca magisterska

    - Politechnika Gdańska - 2014

  • Otrzymywanie dwuskładnikowych materiałów opakowaniowych na bazie celulozy bakteryjnej i określenie ich właściwości fizykochemicznych

    Praca magisterska

    - Politechnika Gdańska - 2014

  • Wpływ modyfikacji bakteryjnej celulozy na jej biodegradację przez wybrane enzymy i bakterie patogenne

    Praca magisterska

    - Politechnika Gdańska - 2014

  • Współdziałanie kolagenów otrzymanych ze skór łososia atlantyckiego, dorsza bałtyckiego i suma afrykańskiego, w tworzeniu reologicznych i termicznych właściwości hydrożeli i gąbek

    Praca magisterska

    - Politechnika Gdańska - 2013

  • Określenie zależności pomiędzy spożyciem kofeiny a jej zawartością w mleku kobiecym

    Praca magisterska

    - Politechnika Gdańska - 2012

  • Właściwości użytkowe folii opakowaniowych na bazie żelatyny wieprzowej modyfikowanych sokami i ekstraktami z wytłoków owocowych

    Praca magisterska

    - Politechnika Gdańska - 2012

  • Właściwości użytkowe folii opakowaniowych na bazie żelatyny rybiej oraz skrobi ziemniaczanej modyfikowanych hydrofobowymi nanonapełniaczami

    Praca magisterska

    - Politechnika Gdańska - 2011

Lista opiniowanych osób

  • Opinia dotycząca dorobku naukowo-dydaktycznego

    - 2023

  • Opinia dotycząca dorobku naukowo-dydaktycznego

    dr hab. inż. Ewelina Jamróz - 2021

  • Opinia dotycząca dorobku naukowo-dydaktycznego

    dr Monika Sujka - 2018

wyświetlono 4935 razy