Effect of probiotic bacteria on antiradical activity of peptides isolated from dry-cured loins

pełna treść publikacji nie jest dostępna w portalu

Kategoria:: Publikacja w czasopiśmie
Typ:: Publikacja w czasopiśmie
Opublikowano w:: CyTA-Journal of Food nr 15, wydanie 3, strony 382 - 390,
ISSN: 1947-6337
ISSN:: 1947-6337
Rok wydania:: 2017
DOI:: Cyfrowy identyfikator dokumentu elektronicznego (otwiera się w nowej karcie) 10.1080/19476337.2017.1279220
Weryfikacja:: Brak weryfikacji

wyświetlono 54 razy

Wyszukiwarka