In vitro fermentation of new modified starch preparations—changes of microstructure and bacterial end-products

pełna treść publikacji nie jest dostępna w portalu

Kategoria:: Publikacja w czasopiśmie
Typ:: Publikacja w czasopiśmie
Opublikowano w:: ENZYME AND MICROBIAL TECHNOLOGY nr 40, wydanie 1, strony 93 - 99,
ISSN: 0141-0229
ISSN:: 01410229
Rok wydania:: 2006
DOI:: Cyfrowy identyfikator dokumentu elektronicznego (otwiera się w nowej karcie) 10.1016/j.enzmictec.2005.10.039
Weryfikacja:: Brak weryfikacji

wyświetlono 14 razy

Wyszukiwarka