Filtry
wszystkich: 27
Najlepsze wyniki w katalogu: Potencjał Badawczy Pokaż wszystkie wyniki (20)
Wyniki wyszukiwania dla: PICKERING EMULSION STABILIZER
-
Katedra chemii, technologii i biotechnologii żywności
Potencjał Badawczy* Biochemiczne i funkcjonalne właściwości składników żywności oraz ich chemiczne i enzymatyczne modyfikacje * Łagodne przetwarzanie żywności * Bezpieczeństwo zdrowotne żywności * Analiza żywności * Reologia żywności * Związki aktywne biologicznie pochodzenia roślinnego
-
Katedra Technologii Koloidów i Lipidów
Potencjał BadawczyAktywność badawcza Katedry Technologii Koloidów i Lipidów obejmuje szeroki zakres tematyczny z obszaru nauk o koloidach, lipidach i zjawiskach międzyfazowych. Badania prowadzone są w celu charakteryzowania fundamentalnych oddziaływań różnych układów koloidalnych z organizmem ludzkim oraz potencjalnego wykorzystania wyników pracy eksperymentalnej w projektowaniu nowych struktur koloidalnych o zwiększonej funkcjonalności w określonych...
-
Katedra Inżynierii Drogowej i Transportowej
Potencjał BadawczyKatedra Inżynierii Drogowej i Transportowej jest jedną z najstarszych katedr Politechniki Gdańskiej. Prowadzi prace naukowo-badawcze obejmujące szereg zagadnień związanych z budową dróg, autostrad i lotnisk oraz w zakresie transportu, ruchu drogowego oraz bezpieczeństwa ruchu drogowego.
Najlepsze wyniki w katalogu: Oferta Biznesowa Pokaż wszystkie wyniki (7)
Wyniki wyszukiwania dla: PICKERING EMULSION STABILIZER
-
Laboratorium Hydrauliki Siłowej
Oferta BiznesowaSZKOLENIA z HYDRAULIKI SIŁOWEJ na różnym poziomie zaawansowania. Badania rozwojowe pomp wyporowych, silników hydraulicznych i elementów układów hydrostatycznego napędu maszyn
-
Centrum Civitroniki – Centrum Zaawansowanych Technologii
Oferta BiznesowaCentrum Civitroniki działa na Wydziale Inżynierii Lądowej i Środowiska Politechniki Gdańskiej. W skład Centrum Cicitroniki wchodzą następujące pracownie:Pracownia DIM-Tefal, Pracownia defektorskopii, badań materiału i konstrukcji metalowych, Pracownia geodezyjnego monitorowania budowli inżynierskich, Pracownia badań drogowych, Pracownia fizyki budowli oraz Nazwa Civitronika jest wynikiem połączenia wyrażeń: „civil engineering”...
-
Laboratorium Badawcze 2-3
Oferta BiznesowaObliczenia komputerowe wymagające dużych mocy obliczeniowych z wykorzystaniem oprogramowania typu: Matlab, Tomlab, Gams, Apros.
Pozostałe wyniki Pokaż wszystkie wyniki (118)
Wyniki wyszukiwania dla: PICKERING EMULSION STABILIZER
-
Bacterial cellulose vs. bacterial cellulose nanocrystals as stabilizer agents for O/W pickering emulsions
PublikacjaThe growing interest in Pickering emulsions in functional food systems resulted in the need to find suitable stabilizers for them. The work considers the use of bacterial cellulose for this purpose, and its aim was to compare the properties of disintegrated bacterial cellulose, before and after freeze-drying, and its nanocrystals obtained using H2SO4 under variable of time and concentration conditions. The structure of nanocrystals...
-
Effect of different crystalline structures on W/O and O/W/O wax emulsion stability
PublikacjatThe possibility of emulsion stabilization using mineral and vegetable wax particles only (without sur-factant) was investigated. Mineral waxes, paraffin wax and ceresin, and a vegetable wax, carnauba wax,were used. The content of the wax particles and the water to oil proportion were found crucial for thestability of all emulsions. Some emulsions were also produced with a liquid wax (i.e. jojoba oil). Themultiple light scattering...
-
Taurine as a water structure breaker and protein stabilizer
PublikacjaThe enhancing effect on the water structure has been confirmed for most of the osmolytes exhibiting both stabilizing and destabilizing properties in regard to proteins. The presented work concerns osmolytes, which should be classified as “structure breaking” solutes: taurine and N,N,N-trimethyltaurine (TMT). Here, we combine FTIR spectroscopy, DSC calorimetry and DFT calculations to gain an insight into the interactions between...
-
Power System Stabilizer as a Part of a Generator MPC Adaptive Predictive Control System
PublikacjaIn this paper, a model predictive controller based on a generator model for prediction purposes is proposed to replace a standard generator controller with a stabilizer of a power system. Such a local controller utilizes an input-output model of the system taking into consideration not only a generator voltage Ug but also an additional, auxiliary signal (e.g., α, Pg, or ωg). This additional piece of information allows for taking...
-
The long-term properties of mineral-cement-emulsion mixtures
PublikacjaThis publication presents evaluation of long-term behavior of mineral-cement-emulsion (MCE) mixtures. MCE mixtures are among the major products of cold recycling of old asphalt pavements. They are composed by binding of the old materials reclaimed from the pavement and new mineral aggregate using two different binding agents – cement and bituminous emulsion. While bituminous emulsion dissolutes and binds materials quite fast, it...