Rok 2014

• Zależności pomiędzy wybranymi cechami jakościowymi nasion soi a ich zasiedleniem przez grzyby

  Publikacja

  • K. Janda
  • K. Ulfig
  • G. Hury
  • A. Markowska-Szczupak
  • K. Janda-Milczarek

  - Rośliny Oleiste - Oilseed Crops - Rok 2014

  Pełny tekst do pobrania w serwisie zewnętrznym

Rok 2009

• Opracowanie procedury oznaczania lotnych produktów utleniania olejów roślinnychtechniką statycznej analizy fazy nadpowierzchniowej = The development of a new procedure for determination of volatile oxidation products in edible oils with the use of static headspace analysis

  Publikacja

  • J. Gromadzka
  • W. Wardencki

  - Rośliny Oleiste - Oilseed Crops - Rok 2009

  W publikacji przedstawiono dobór optymalnych parametrów w celu opracowania nowej metody diagnozowania jakości olejów poprzez oznaczenie lotnych związków będących produktami reakcji utleniania olejów. Próbki rafinowanych olejów roślinnych przed analizą poddano procesowi przyspieszonego utleniania, stosując naświetlanie promieniowaniem ultrafioletowym (12 W, 254 nm). Jako technikę ekstrakcji lotnej frakcji próbki zastosowano statyczną...

  Pełny tekst do pobrania w serwisie zewnętrznym

Rok 2002

• Pochodne oleju makowego jako związki biologicznie czynne

  Publikacja

  • W. Walisiewicz-Niedbalska
  • A. Lipkowski
  • H. Gwardiak
  • K. Różycki
  • B. Patkowska-Sokoła
  • A. Opolski
  • M. Leśnik (dawniej: M. Muzalewska)

  - Rośliny Oleiste - Oilseed Crops - Rok 2002

  W pracy przebadano skład kwasów tłuszczowych oleju makowego z nasion maku niskomorfinowego (Michałko, Agat, Mieszko, Zambo, Rubin i Przemko) i wysokomorfinowego (Lazur). Do dalszych badań wybrano olej makowy odmiany Michałko ze względu na wysoką zawartość kwasu linolowego (72,8%), niską zawartość kwasu oleinowego (12,6%) i kwasu linolenowego (0,8%). Kwasy nasycone głównie palmitynowy (11,3%) mogą być usunięte w odrębnym postępowaniu....

  Pełny tekst do pobrania w portalu

• Uwodornienie oleju sojowego i rzepakowego na katalizatorach miedziowych promotorowanych niklem i tlenkiem glinu. Hydrogenation of soybean and rapeseed oil with copper catalysts activated with nickel and aluminium oxide

  Publikacja

  • E. Szukalska
  • Z. Hazuka
  • R. Pawłowicz

  - Rośliny Oleiste - Oilseed Crops - Rok 2002

  Badano nowy typ katalizatorów miedziowych promotorowanych niklem, o stosunku Cu do Ni w granicach od 1:0,0036 do 1:0,018 w?w, osadzonych na Al2O3, przeznaczonych do selektywnego uwodornienia kwasu linolenowego w olejach roślinnych. Uwodornienie prowadzono w laboratoryjnym reaktorze typu "dead end" na oleju sojowym i rzepakowym, a kontakty mieszane - w stęż. 0,5% i 1% Cu. Na podstawie badań stwierdzono, że promotorowanie znacząco...