Wyszukiwarka
Analysis of Antioxidant Capacity and Antimicrobial Properties of Selected Polish Grape Vinegars Obtained by Spontaneous Fermentation
Abstrakt
Cytowania
-
9
CrossRef
-
0
Web of Science
-
1 0
Scopus
Autorzy (7)
-
Justyna Antoniewicz
-
Karolina Jakubczyk
-
Paweł Kwiatkowski
-
Dominika Maciejewska-Markiewicz
-
Joanna Kochman
-
Ewa Rębacz-Maron
-
Cytuj jako
Pełna treść
pełna treść publikacji nie jest dostępna w portalu
Informacje szczegółowe
- Kategoria:
- Publikacja w czasopiśmie
- Typ:
- Publikacja w czasopiśmie
- Opublikowano w:
-
MOLECULES
nr 26,
wydanie 16,
ISSN: 1420-3049 - ISSN:
- 1420-3049
- Rok wydania:
- 2021
- DOI:
- Cyfrowy identyfikator dokumentu elektronicznego (otwiera się w nowej karcie) 10.3390/molecules26164727
- Weryfikacja:
- Brak weryfikacji
wyświetlono 18 razy