Wyszukiwarka
Abstrakt
Cytowania
-
3 1
CrossRef
-
0
Web of Science
-
3 0
Scopus
Autorzy (5)
-
-
Krzysztof Buksa
-
Antoni Szumny
-
Tomasz Zięba
-
Artur Gryszkin
Cytuj jako
Pełna treść
pełna treść publikacji nie jest dostępna w portalu
Informacje szczegółowe
- Kategoria:
- Publikacja w czasopiśmie
- Typ:
- Publikacja w czasopiśmie
- Opublikowano w:
-
LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
nr 69,
strony 334 - 341,
ISSN: 0023-6438 - ISSN:
- 00236438
- Rok wydania:
- 2016
- DOI:
- Cyfrowy identyfikator dokumentu elektronicznego (otwiera się w nowej karcie) 10.1016/j.lwt.2016.01.066
- Weryfikacja:
- Brak weryfikacji
wyświetlono 68 razy