Wyszukiwarka
Abstrakt
Cytowania
-
6 0
CrossRef
-
0
Web of Science
-
7 3
Scopus
Autor (1)
-
H Zaleska
Cytuj jako
Pełna treść
pełna treść publikacji nie jest dostępna w portalu
Informacje szczegółowe
- Kategoria:
- Publikacja w czasopiśmie
- Typ:
- Publikacja w czasopiśmie
- Opublikowano w:
-
FOOD HYDROCOLLOIDS
nr 14,
wydanie 4,
strony 377 - 382,
ISSN: 0268-005X - ISSN:
- 0268-005X
- Rok wydania:
- 2000
- DOI:
- Cyfrowy identyfikator dokumentu elektronicznego (otwiera się w nowej karcie) 10.1016/s0268-005x(00)00014-x
- Weryfikacja:
- Brak weryfikacji
wyświetlono 134 razy