Apple pectin complexes with whey protein isolate - Publikacja - MOST Wiedzy

Wyszukiwarka

Apple pectin complexes with whey protein isolate

Abstrakt

Cytowania

  • 0

    CrossRef

  • 6 0

    Web of Science

  • 0

    Scopus

Autor

  • Zdjęcie użytkownika  H Zaleska

    H Zaleska

Pełna treść

Informacje szczegółowe

Kategoria:
Publikacja w czasopiśmie
Typ:
Publikacja w czasopiśmie
Opublikowano w:
Food Hydrocolloids nr 14, wydanie 4, strony 377 - 382,
ISSN: 0268005X
ISSN:
0268005X
Rok wydania:
2000
DOI:
Cyfrowy identyfikator dokumentu elektronicznego (otwiera się w nowej karcie) 10.1016/s0268-005x(00)00014-x
Weryfikacja:
Brak weryfikacji

wyświetlono 11 razy

Meta Tagi