Wyszukiwarka
Characteristic of antioxidant activity of dry-cured pork loins inoculated with probiotic strains of LAB
Abstrakt
Cytowania
-
7
CrossRef
-
0
Web of Science
-
9
Scopus
Cytuj jako
Pełna treść
pełna treść publikacji nie jest dostępna w portalu
Informacje szczegółowe
- Kategoria:
- Publikacja w czasopiśmie
- Typ:
- Publikacja w czasopiśmie
- Opublikowano w:
-
CyTA-Journal of Food
nr 15,
wydanie 3,
strony 374 - 381,
ISSN: 1947-6337 - ISSN:
- 1947-6337
- Rok wydania:
- 2017
- DOI:
- Cyfrowy identyfikator dokumentu elektronicznego (otwiera się w nowej karcie) 10.1080/19476337.2016.1271828
- Weryfikacja:
- Brak weryfikacji
wyświetlono 59 razy