Wyszukiwarka
Abstrakt
Cytowania
-
9
CrossRef
-
0
Web of Science
-
1 2
Scopus
Autorzy (4)
-
Anna Prusak
-
Małgorzata Schlegel-Zawadzka
-
Annabelle Boulay
-
Gene Rowe
Cytuj jako
Pełna treść
pełna treść publikacji nie jest dostępna w portalu
Informacje szczegółowe
- Kategoria:
- Publikacja w czasopiśmie
- Typ:
- Publikacja w czasopiśmie
- Opublikowano w:
-
ACTA Scientiarum Polonorum Technologia Alimentaria
nr 13,
wydanie 3,
strony 321 - 333,
ISSN: 1644-0730 - ISSN:
- 16440730
- Rok wydania:
- 2014
- DOI:
- Cyfrowy identyfikator dokumentu elektronicznego (otwiera się w nowej karcie) 10.17306/j.afs.2014.3.10
- Weryfikacja:
- Brak weryfikacji
wyświetlono 34 razy