Wyszukiwarka
Abstrakt
Cytowania
-
2 0
CrossRef
-
0
Web of Science
-
2 1
Scopus
Autorzy (4)
-
Urszula Klimczak
-
Marta Woźniak
-
Michał Tomczyk
-
Sebastian Granica
Cytuj jako
Pełna treść
pełna treść publikacji nie jest dostępna w portalu
Informacje szczegółowe
- Kategoria:
- Publikacja w czasopiśmie
- Typ:
- Publikacja w czasopiśmie
- Opublikowano w:
-
Food Chemistry
nr 230,
strony 281 - 290,
ISSN: 0308-8146 - ISSN:
- 03088146
- Rok wydania:
- 2017
- DOI:
- Cyfrowy identyfikator dokumentu elektronicznego (otwiera się w nowej karcie) 10.1016/j.foodchem.2017.02.128
- Weryfikacja:
- Brak weryfikacji
wyświetlono 14 razy