Wyszukiwarka
DISTRIBUTION OF LIPIDS AND OXIDATIVE CHANGES THEREIN IN PARTICULARIZED PARTS OF RAINBOW TROUT FILLETS
Abstrakt
Cytowania
-
1
CrossRef
-
0
Web of Science
-
5
Scopus
Autorzy (4)
-
Grzegorz Bieńkiewicz
-
Zdzisław Domiszewski
-
-
Dominika Plust
Cytuj jako
Pełna treść
pełna treść publikacji nie jest dostępna w portalu
Informacje szczegółowe
- Kategoria:
- Publikacja w czasopiśmie
- Typ:
- Publikacja w czasopiśmie
- Opublikowano w:
-
Zywnosc.Nauka.Technologia.Jakosc/Food.Science.Technology.Quality
ISSN: 1425-6959 - ISSN:
- 14256959
- Rok wydania:
- 2013
- DOI:
- Cyfrowy identyfikator dokumentu elektronicznego (otwiera się w nowej karcie) 10.15193/zntj/2013/86/070-080
- Weryfikacja:
- Brak weryfikacji
wyświetlono 39 razy