Influence of Seeds’ Age and Clarification of Cold-Pressed Raspberry (Rubus idaeus L.) Oil on the DSC Oxidative Stability and Phase Transition Profiles

pełna treść publikacji nie jest dostępna w portalu

Kategoria:: Publikacja w czasopiśmie
Typ:: Publikacja w czasopiśmie
Opublikowano w:: Foods nr 12, wydanie 2,
ISSN: 2304-8158
ISSN:: 2304-8158
Rok wydania:: 2023
DOI:: Cyfrowy identyfikator dokumentu elektronicznego (otwiera się w nowej karcie) 10.3390/foods12020358
Weryfikacja:: Brak weryfikacji

wyświetlono 28 razy

Wyszukiwarka