Nutritional value and organoleptic assessment of traditionally smoked cheeses made from goat, sheep and cow’s milk - Publikacja - MOST Wiedzy

Nutritional value and organoleptic assessment of traditionally smoked cheeses made from goat, sheep and cow’s milk

Abstrakt

Cytowania

2 0

CrossRef
0

Web of Science
2 1

Scopus

Autorzy (5)

Magda Filipczak-Fiutak
Agnieszka Pluta-Kubica dr inż.
Jacek Domagała
Iwona Duda
Władysław Migdał

Cytuj jako

Pełna treść

pełna treść publikacji nie jest dostępna w portalu

pełna treść artykułu zobacz w serwisie zewnętrznym otwiera się w nowej karcie

Informacje szczegółowe

Kategoria:: Publikacja w czasopiśmie
Typ:: Publikacja w czasopiśmie
Opublikowano w:: PLOS ONE nr 16, wydanie 7,
ISSN: 1932-6203
ISSN:: 1932-6203
Rok wydania:: 2021
DOI:: Cyfrowy identyfikator dokumentu elektronicznego (otwiera się w nowej karcie) 10.1371/journal.pone.0254431
Weryfikacja:: Brak weryfikacji

wyświetlono 2 razy