Physicochemical Characteristics of Porous Starch Obtained by Combined Physical and Enzymatic Methods, Part 1: Structure, Adsorption, and Functional Properties

pełna treść publikacji nie jest dostępna w portalu

Kategoria:: Publikacja w czasopiśmie
Typ:: Publikacja w czasopiśmie
Opublikowano w:: International Journal of Molecular Sciences nr 25, wydanie 3,
ISSN: 1422-0067
ISSN:: 1422-0067
Rok wydania:: 2024
DOI:: Cyfrowy identyfikator dokumentu elektronicznego (otwiera się w nowej karcie) 10.3390/ijms25031662
Weryfikacja:: Brak weryfikacji

wyświetlono 43 razy

Wyszukiwarka