Wyszukiwarka
Stability of Antiradical Activity of Protein Extracts and Hydrolysates from Dry-Cured Pork Loins with Probiotic Strains of LAB
Abstrakt
Cytowania
-
1 6
CrossRef
-
0
Web of Science
-
1 8
Scopus
Cytuj jako
Pełna treść
pełna treść publikacji nie jest dostępna w portalu
Informacje szczegółowe
- Kategoria:
- Publikacja w czasopiśmie
- Typ:
- Publikacja w czasopiśmie
- Opublikowano w:
-
Nutrients
nr 10,
wydanie 4,
ISSN: 2072-6643 - ISSN:
- 2072-6643
- Rok wydania:
- 2018
- DOI:
- Cyfrowy identyfikator dokumentu elektronicznego (otwiera się w nowej karcie) 10.3390/nu10040521
- Weryfikacja:
- Brak weryfikacji
wyświetlono 26 razy