Wyszukiwarka
The Effect of Different Levels of Sodium Nitrate on the Physicochemical Parameters and Nutritional Value of Traditionally Produced Fermented Loins
Abstrakt
Cytowania
-
7
CrossRef
-
0
Web of Science
-
6
Scopus
Cytuj jako
Pełna treść
pełna treść publikacji nie jest dostępna w portalu
Informacje szczegółowe
- Kategoria:
- Publikacja w czasopiśmie
- Typ:
- Publikacja w czasopiśmie
- Opublikowano w:
-
Applied Sciences-Basel
nr 11,
wydanie 7,
ISSN: 2076-3417 - ISSN:
- 2076-3417
- Rok wydania:
- 2021
- DOI:
- Cyfrowy identyfikator dokumentu elektronicznego (otwiera się w nowej karcie) 10.3390/app11072983
- Weryfikacja:
- Brak weryfikacji
wyświetlono 61 razy