Wyniki wyszukiwania dla: utlenianie pokarmowych kwasów nukleinowych
Filtry
wszystkich: 25
wybranych: 1
Wyniki wyszukiwania dla: utlenianie pokarmowych kwasów nukleinowych
-
Food OxNA2 Ocena potencjalnego toksykologicznego ryzyka związanego ze spożywaniem kwasów nukleinowych utlenionych podczas obróbki termicznej produktów mięsnych
ProjektyProjekt realizowany w Katedra Chemii,Technologii i Biotechnologii Żywności zgodnie z porozumieniem UMO-2023/49/N/NZ9/02749