Wyszukiwarka
Wyniki wyszukiwania dla: ACTIVE COMPOUNDS
Filtry
wszystkich: 263
wybranych: 1
Wyniki wyszukiwania dla: ACTIVE COMPOUNDS
-
Katedra chemii, technologii i biotechnologii żywności
Zespoły Badawcze* Biochemiczne i funkcjonalne właściwości składników żywności oraz ich chemiczne i enzymatyczne modyfikacje * Łagodne przetwarzanie żywności * Bezpieczeństwo zdrowotne żywności * Analiza żywności * Reologia żywności * Związki aktywne biologicznie pochodzenia roślinnego