Wyniki wyszukiwania dla: żywność
Filtry
wszystkich: 115
Wyniki wyszukiwania dla: żywność
-
Marika Mróz mgr inż.
Osoby -
Patryk Wiśniewski mgr inż.
Osoby -
Emilia Osmólska mgr inż.
Osoby -
Klaudia Tiszbein mgr inż.
Osoby -
Katedra chemii, technologii i biotechnologii żywności
Zespoły Badawcze* Biochemiczne i funkcjonalne właściwości składników żywności oraz ich chemiczne i enzymatyczne modyfikacje * Łagodne przetwarzanie żywności * Bezpieczeństwo zdrowotne żywności * Analiza żywności * Reologia żywności * Związki aktywne biologicznie pochodzenia roślinnego