Wyniki wyszukiwania dla: CELULOZA, ENZYMY CELULOLITYCZNE, CELULOSOM

• Mikroorganizmy w degradacji celulozy

  Publikacja

  • A. Terebieniec
  • N. Filipowicz

  - Rok 2017

  Celuloza jest podstawowym składnikiem komórek roślinnych. Włókna celulozowe są bardzo ciasno upakowane w ścianach komórek, przez co utrudniają dostęp enzymom celulolitycznym oraz cząsteczkom wody. Najważniejszą rolę w procesie rozkładu celulozy pełnią celulazy, które należą do rodziny hydrolaz glikozydowych. Zdolność do hydrolizy celulozy i hemicelulozy wykazują mikroorganizmy celulolityczne. Prezentują one dwa różne mechanizmy...

  Pełny tekst do pobrania w portalu