Wyniki wyszukiwania dla: JAGODA KAMCZACKA

• Zastosowanie technik dwuwymiarowych w analizie frakcji lotnej i oznaczaniu związków bioaktywynych owoców jagody kamczackiej

  Publikacja

  • T. Chmiel

  - Rok 2014

  Dotychczasowe doniesienia literaturowe wskazują, że owoce strefy borealnej, do których należy popularna w Polsce aronia, są źródłem cennych składników odżywczych i prozdrowotnych. Podobnie jagoda kamczacka, należąca do tej grupy owoców, może stanowić źródło substancji istotnych dla ludzkiej diety. Jednakże aktualny stan wiedzy o składzie chemicznym owoców jagody kamczackiej ogranicza się głównie do informacji dotyczących całkowitej...

• Phenolic composition and antioxidant properties of polish blue-berried honeysuckle genotypes by HPLC-DAD-MS, HPLC postcolumn derivatization with ABTS or FC, and TLC with DPPH visualization

  Publikacja

  • B. Kusznierewicz
  • A. Piekarska
  • B. Mrugalska
  • P. Konieczka
  • J. Namieśnik
  • A. Bartoszek-Pączkowska

  - JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY - Rok 2012

  In this study, different Polish cultivars of blue-berried honeysuckles (Lonicera caerulea L.), wild and bog bilberry, were analyzed for bioactive compounds. The chemical properties verified included composition of anthocyanins and other polyphenols, antioxidant activity, and profiles of antioxidants by HPLC postcolumn derivatization or TLC. The antioxidant activities of different blue-berried honeysuckle cultivars were similar...

  Pełny tekst do pobrania w portalu