Słowa kluczowe

Informacje szczegółowe

Kategoria:

Publikacja w czasopiśmie

Typ:

artykuł w czasopiśmie wyróżnionym w JCR

Opublikowano w:

JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY nr 60, wydanie 7, strony 1755 - 1763,
ISSN: 0021-8561

Język:

angielski

Rok wydania:

2012

Opis bibliograficzny:

Kusznierewicz B., Piekarska A., Mrugalska B., Konieczka P., Namieśnik J., Bartoszek-Pączkowska A.: Phenolic composition and antioxidant properties of polish blue-berried honeysuckle genotypes by HPLC-DAD-MS, HPLC postcolumn derivatization with ABTS or FC, and TLC with DPPH visualization// JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY. -Vol. 60, iss. 7 (2012), s.1755-1763

DOI:

Cyfrowy identyfikator dokumentu elektronicznego (otwiera się w nowej karcie) 10.1021/jf2039839

Bibliografia: test

1. Paredes-Loṕez, O.; Cervantes-Ceja, M. L.; Vigna-Peŕez, M.; Hernańdez-Peŕez, T. Berries: improving human health and healthy aging, and promoting quality life − a review. Plant Foods Hum. Nutr. 2010, 65, 299−308. otwiera się w nowej karcie
2. Seeram, N. P. Berry fruits: compositional elements, biochemical activities, and the impact of their intake on human health, performance, and disease. J. Agric. Food Chem. 2008, 56, 627−629. otwiera się w nowej karcie
3. Finley, J. W.; Kong, A. N.; Hintze, K. J.; Jeffery, E. H.; Ji, L. L.; Lei, X. G. Antioxidants in foods: state of the science important to the food industry. J. Agric. Food Chem. 2011, 59, 6837−6846. otwiera się w nowej karcie
4. Boffetta, P.; Couto, E.; Wichmann, J.; Ferrari, P.; Trichopoulos, D.; Bueno-de-Mesquita, H. B.; van Duijnhoven, F. J. B.; Buchner, F. L.; Key, T.; Boeing, H.; Noẗhlings, U.; Linseisen, J.; Gonzalez, C. A.; Overvad, K.; Nielsen, M. R. S.; Tjønneland, A.; Olsen, A.; Clavel- Chapelon, F.; Boutron-Ruault, M. C.; Morois, S.; Lagiou, P.; Naska, A.; Benetou, V.; Kaaks, R.; Rohrmann, S.; Panico, S.; Sieri, S.; Vineis, P.; Palli, D.; van Gils, C. H.; Peeters, P. H.; Lund, E.; Brustad, M.; Engeset, D.; Huerta, J. M.; Rodríguez, L.; Sańchez, M. J.; Dorronsoro, M.; Barricarte, A.; Hallmans, G.; Johansson, I.; Manjer, J.; Sonestedt, E.; Allen, N. E.; Bingham, S.; Khaw, K. T.; Slimani, N.; Jenab, M.; Mouw, T.; Norat, T.; Riboli, E.; Trichopoulou, A. Fruit and vegetable intake and overall cancer risk in the European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition (EPIC). J. Natl. Cancer Inst. 2010, 102, 529−537. otwiera się w nowej karcie
5. Liu, R. H. The potential health benefits of phytochemicals in berries for protecting against cancer and coronary heart disease. In Berry Fruits, Value-Added Products for Health Promotion, 1st ed.; Zhao, Y., Ed.; CRC Press, Taylor and Francis Group: Boca Raton, FL, 2007; pp 187−203.
6. Gordillo, G.; Fang, H.; Khanna, S.; Harper, J.; Phillips, G.; Sen, C. K. Oral administration of blueberry inhibits angiogenic tumor growth and enhances survival of mice with endothelial cell neoplasm. Antioxid. Redox Signal. 2009, 11, 47−58. otwiera się w nowej karcie
7. Vuong, T.; Benhaddou-Andaloussi, A.; Brault, A.; Harbilas, D.; Martineau, L. C.; Vallerand, D.; Ramassamy, C.; Matar, C.; Haddad, P. S. Antiobesity and antidiabetic effects of biotransformed blueberry juice in KKA y mice. Int. J. Obes. 2009, 33, 166−1173. otwiera się w nowej karcie
8. Stull, A. J.; Cash, K. C.; Johnson, W. D.; Champagne, C. M.; Cefalu, W. T. Bioactives in blueberries improve insulin sensitivity in obese, insulin-resistant men and women. J. Nutr. 2010, 140, 1764− 1768. otwiera się w nowej karcie
9. Devareddy, L.; Hooshmand, S.; Collins, J. K.; Lucas, E. A.; Chai, S. C.; Arjmandi, B. H. Blueberry prevents bone loss in ovariectomized rat model of postmenopausal osteoporosis. J. Nutr. Biochem. 2008, 19, 694−699. otwiera się w nowej karcie
10. Krikorian, R.; Shidler, M. D.; Nash, T. A.; Kalt, W.; Vinqvist- Tymchuk, M. R.; Shukitt-Hale, B.; Joseph, J. A. Blueberry supplementation improves memory in older adults. J. Agric. Food Chem. 2010, 58, 3996−4000. otwiera się w nowej karcie
11. Link, A.; Balaguer, F.; Goel, A. Cancer chemoprevention by dietary polyphenols: promising role for epigenetics. Biochem. Pharmacol. 2010, 80, 1771−1792. otwiera się w nowej karcie
12. Longo, L.; Vasapollo, G. Anthocyanins from bay (Laurus nobilis L.) berries. J. Agric. Food Chem. 2005, 53, 8063−8067. otwiera się w nowej karcie
13. Hosseinian, F. S.; Beta, T. Saskatoon and wild blueberries have higher anthocyanin contents than other Manitoba berries. J. Agric. Food Chem. 2007, 55, 10832−10838. otwiera się w nowej karcie
14. Borges, G.; Degeneve, A.; Mullen, W.; Crozier, A. Identification of flavonoid and phenolic antioxidants in black currants, blueberries, raspberries, red currants, and cranberries. J. Agric. Food Chem. 2010, 58, 3901−3909. otwiera się w nowej karcie
15. Kusznierewicz, B.; Piasek, A.; Bartoszek, A.; Namiesńik, J. Application of a commercially available derivatization instrument and commonly used reagents to HPLC on-line determination of antioxidants. J. Food Compos. Anal. 2011, 24, 1073−1080. otwiera się w nowej karcie
16. Kusznierewicz, B.; Piasek, A.; Bartoszek, A.; Namiesńik, J. The optimization of analytical parameters for routine profiling of antioxidants in complex mixtures by HPLC coupled post-column derivatisation. Phytochem. Anal. 2011, 22, 392−402. otwiera się w nowej karcie
17. Plekhanova, M. N. Blue honeysuckle: a new berry from Russia. Pomona 1996, 29, 46−48. otwiera się w nowej karcie
18. Hummer, K. E. Blue honeysuckle: a new berry crop for North America. J. Am. Pomol. Soc. 2006, 60, 3−8.
19. Prior, R. L.; Cao, G.; Martin, A.; Sofic, E.; McEwen, J.; O'Brien, C.; Lischner, N.; Ehlenfeldt, M.; Kalt, W.; Krewer, G.; Mainland, C. M. Antioxidant capacity as influenced by total phenolic and anthocyanin content, maturity and variety of Vaccinium species. J. Agric. Food Chem. 1998, 46, 2686−2693. otwiera się w nowej karcie
20. Brownmiller, C.; Howard, L. R.; Prior, R. L. Processing and storage effects on monomeric anthocyanins, per cent polymeric color, and antioxidant capacity of processed blueberry products. J. Food Sci. 2008, 73, 72−79. otwiera się w nowej karcie
21. Wang, S. Y.; Lin, H. S. Antioxidant activity in fruits and leaves of blackberry, raspberry, and strawberry varies with cultivar and development stage. J. Agric. Food Chem. 2000, 48, 140−146. otwiera się w nowej karcie
22. Ali, L.; Svensson, B.; Alsanius, B. W.; Olsson, M. E. Late season harvest and storage of Rubus berries − major antioxidant and sugar levels. Sci. Hortic. 2011, 129, 376−381. otwiera się w nowej karcie
23. Kusznierewicz, B.; Lewandowska, J.; Kruszyna, A.; Piasek, A.; Sḿiechowska, A.; Namiesńik, J.; Bartoszek, A. The antioxidative properties of white cabbage (Brassica oleracea var. capitata f. alba) fresh and submitted to culinary processing. J. Food Biochem. 2010, 34, 262− 285. (24) Chaovanalikit, A.; Thompson, M. M.; Wrolstad, R. E. Characterization and quantification of anthocyanins and polyphenolics in blue honeysuckle (Lonicera caerulea L.). J. Agric. Food Chem. 2008, 52, 848−852. otwiera się w nowej karcie
24. Palikova, I.; Heinrich, J.; Bednar, P.; Marhol, P.; Kren, V.; Cvak, L.; Valentova, K.; Ruzicka, F.; Hola, V.; Kolar, M.; Simanek, V.; Ulrichova, J. Constituents and antimicrobial properties of blue honeysuckle: a novel source for phenolic antioxidants. J. Agric. Food Chem. 2008, 56, 11883−11889. otwiera się w nowej karcie
25. Howard, L. R.; Hager, T. J. Berry fruit phytochemicals. In Berry Fruits, Value-Added Products for Health Promotion, 1st ed.; Zhao, Y., Ed.; CRC Press, Taylor and Francis Group: Boca Raton, FL, 2007; pp 73−104.
26. Mercadante, A. Z.; Bobbio, F. O. Anthocyanins in foods: occurrence and physicochemical properties. In Food Colorants, Chemical and Functional Properties, 1st ed.; Socaciu, C., Ed.; CRC Press, Taylor and Francis Group: Boca Raton, FL, 2008; pp 241−276. otwiera się w nowej karcie
27. Szajdek, A.; Borowska, E. J. Bioactive compounds and health- promoting properties of berry fruits: a review. Plant Foods Hum. Nutr. 2008, 63, 147−156. otwiera się w nowej karcie
28. Niederlander, H. A. G.; van Beek, T. A.; Bartasiute, A.; Koleva, I. I. Antioxidant activity assays on-line with liquid chromatography. J. Chromatogr., A 2008, 1210, 121−134. otwiera się w nowej karcie
29. Sellapan, S.; Akoh, C.; Krewer, G. Phenolic compounds and antioxidant capacity of Georgia-grown blueberries and blackberries. J. Agric. Food Chem. 2002, 50, 2432−2438. otwiera się w nowej karcie
30. Moyer, R. A.; Hummer, K. E.; Finn, C. E.; Frei, B.; Wrolstad, R. E. otwiera się w nowej karcie
31. Anthocyanins, phenolics, and antioxidant capacity in diverse small fruits: Vaccinium, Rubus, and Ribes. J. Agric. Food Chem. 2002, 50, 519−525. otwiera się w nowej karcie
32. Pellegrini, N.; Serafini, M.; Colombi, B.; Del Rio, D.; Salvatore, S.; Bianchi, M.; Brighenti, F. Total antioxidant capacity of plant foods, beverages and oils consumed in Italy assessed by three different in vitro assays. J. Nutr. 2003, 133, 2812−2819. otwiera się w nowej karcie

więcej (32) mniej

Weryfikacja:

Politechnika Gdańska