Wyniki wyszukiwania dla: beta-laktoglobulina - MOST Wiedzy

Wyszukiwarka

Wyniki wyszukiwania dla: beta-laktoglobulina

Wyniki wyszukiwania dla: beta-laktoglobulina

  • Badanie wpływu struktury białek pokarmowych na kinetykę ich trawienia

    Publikacja

    - Rok 2017

    W dzisiejszych czasach coraz więcej ludzi cierpi na choroby cywilizacyjne związane z nieprawidłowym odżywianiem, takie jak: otyłość, cukrzyca, schorzenia układu krwionośnego, czy sarkopenia. Naukowcy z całego świata starają się znaleźć rozwiązania mające na celu zapobieganie wspomnianym problemom. Jedna z metod, która w tym pomaga, wykorzystuje modele symulujące warunki fizjologiczne ludzkiego układu pokarmowego w warunkach in...