Wyniki wyszukiwania dla: NAPOWIETRZANIE
Wyświetlane wyniki pochodzą z wyszukiwania alternatywnego.
Filtry
wszystkich: 54
wybranych: 51
-
Katalog
Filtry wybranego katalogu
Wyniki wyszukiwania dla: NAPOWIETRZANIE
-
OCENA JAKOŚCI WYBRANYCH POLSKICH WIN GRONOWYCH
PublikacjaCelem głównym badań było opracowanie i zastosowanie sześciokanałowego potencjometrycznego sensora smaku z elektrodami typu All Solid State Electrode (ASSE) do oceny jakości czerwonych wytrawnych win ze szczepu pinot noir, pod względem wybranych wyróżników jakościowych: rocznik, region uprawy, skład oraz zmiany zachodzące pod wpływem dostępu powietrza. Rozprawa doktorska składała się z dwóch części: teoretycznej (rozdz. 1, 2 i 3)...