Keywords

Details

Category:

Monographic publication

Type:

książka - monografia autorska/podręcznik w języku o zasięgu międzynarodowym

Language:

English

Publication year:

2010

Bibliographic description:

Sikorski Z.: Chemical, biological and functional aspects of food lipids. London: CRC Press Taylor, 2010. 497 s. ISBN 978-1-4398-0237-3

Verified by:

Gdańsk University of Technology