Keywords

Details

Category:

Monographic publication

Type:

rozdział, artykuł w książce - dziele zbiorowym /podręczniku o zasięgu krajowym

Title of issue:

Chemia Żywności : Biologiczne Właściwości Składników Żywności. Tom 2 strony 65 - 121

Language:

Polish

Publication year:

2015

Bibliographic description:

Kusznierewicz B.: Nieodżywcze substancje prozdrowotne pochodzenia roślinnego// Chemia Żywności : Biologiczne Właściwości Składników Żywności. Tom 2/ ed. Zdzisław E. Sikorski, Hanna Staroszczyk Warszawa: Wydawnictwo WNT, 2015, s.65-121

Verified by:

Gdańsk University of Technology