Search
Abstract
Niniejszy artykuł został poświęcony możliwości wykorzystania pasywnych systemów chłodzenia w mobilnych komorach przechowalniczych. Dokonano przeglądu rozwiązań dostępnych na rynku komór termicznych wraz z wykorzystywanymi w nich technologiami chłodzenia. Przeprowadzono analizę możliwych do zastosowania nośników chłodu w systemach pasywnego chłodzenia. Wykazano, iż oprócz popularnych na rynku materiałów zmiennofazowych (PCM – ang. Phase Change Materials) perspektywiczne wydaje się również zastosowanie substancji z grupy cukroli. Podstawowym celem pracy było wykazanie możliwości powszechnego wykorzystania akumulacji chłodu do obniżenia energochłonności mobilnych systemów chłodzenia i przechowywania produktów żywnościowych
Citations
-
0
CrossRef
-
0
Web of Science
-
0
Scopus
Authors (2)
Cite as
Full text
full text is not available in portal
Keywords
Details
- Category:
- Articles
- Type:
- artykuły w czasopismach recenzowanych i innych wydawnictwach ciągłych
- Published in:
-
Przemysł Spożywczy
pages 30 - 33,
ISSN: 0033-250X - Language:
- Polish
- Publication year:
- 2018
- Bibliographic description:
- Andrzejczyk R., Gosz M.: Wykorzystanie magazynu chłodu w kompaktowej komorze przechowalniczej// Przemysł Spożywczy. -., nr. 12 (2018), s.30-33
- DOI:
- Digital Object Identifier (open in new tab) 10.15199/65.2018.12.7
- Verified by:
- Gdańsk University of Technology
seen 138 times