Search results for: esteraza/lipaza

• Badanie podatności spolimeryzowanych triacylogliceroli na hydrolizę w obecności lipazy trzustkowej. Study of susceptibility polymerized triacylglycerols to hydrolytic action of pancreatic lipase.

  Publication

  • Z. Hazuka
  • E. Ledóchowska
  • R. Pawłowicz

  - Year 2004

  Badano przebieg lipolizy ogrzewanego oleju rzepakowego i słonecznikowego o wysokim stopniu przemian termooksydatywnych. Wykorzystano do tego netodę HPSEC. Stopień lipolizy polimerów i dimerów TAG zależał głównie od ich ilości. W oleju o najniższym stopniu przemian (31%FP) związki te uległy lipolizie prawie w 100%, lecz przy wydłużonym czasie reakcji.

• Wykorzystanie lipaz do produkcji strukturyzowanych lipidów.

  Publication

  • E. Ledóchowska

  - TŁUSZCZE JADALNE - Year 2003

  Omówiono metody otrzymywanie strukturyzowanych lipidów na drodze enzymatycznego przeestryfikowania oraz żywieniowe i funkcjonalne znaczenie tak uzyskanych produktów. Pokazano specyficzność lipaz i wykorzystanie ich jako biokatalizatorów w procesie przeestryfikowania. Omówiono także źródła substratów olejów i donorów acyli, używanych do produkcji strukturyzowanych lipidów.

• Lipska willa w śródmieściu.

  Publication

  • G. Rembarz

  - Year 2006

  Od 10 lat Lipsk dotknięty jest zjawiskiem kurczenia struktur miejskich. Jest to proces społeczno-przestrzenny związany z nagłą utratą rynku pracy. Pociagnęła ona migracje daleką. Jednocześnie w zmienionych uwarunkowaniach polityczno-gospodarczych postepująca w dużym tempie suburbanizacja spowodowała odpływ ludności do strefy podmiejskiej. Utrata znaczącej części ludności wywołała zachwianie rynku nieruchomosci. Pustostany stały...

  Full text to download in external service

• Hydroliza enzymatyczna wybranych prób tłuszczów smażalniczych w obecności lipazy

  Publication

  • Z. Hazuka

  - Year 2005

  Wybrane próbki tłuszczów stosowanych do głębokiego smażenia w punktach gastronomicznych poddawano lipolizie in vitro w obecności lipazy trzustkowej. Tłuszcze te charakteryzowały się zróżnicowaną zawartością frakcji polarnej i spolimeryzowanych triacylogliceroli (TAG). Przebieg lipolizy kontrolowano metodą HPSEC. Stwierdzono, że tłuszcze ogrzewane ulegają lipolizie znacznie trudniej niż olej świeży. Najtrudniej ulegają lipolizie...

• Expression of a GDSL esterase from Pseudomonas sp. S9 in Pichiapastoris

  Publication

  • M. Wicka-Grochocka
  • H. Cieśliński
  • E. Krajewska
  • N. Filipowicz
  • M. Wanarska
  • J. Kur

  - New Biotechnology - Year 2016

  Cold active lipolytic enzymes are promising to replace the conventional enzymes processes of biotechnological industries. One of the most important feature of the cold-active lipases and esterases is that they offer economic benefits through energy saving. In general, they exhibit high activity at low temperatures and low thermostability at moderate temperatures. Lipolytic enzyme EstS9 was isolated from Pseudomonas sp. S9. A multiple...

  Full text to download in external service

• Adaptowana do zimna esteraza Pseudoalteromonas sp. 643A - produkcja w systemach ekspresyjnych Escherichia coli, oczyszczanie i charakterystyka

  Publication

  • A. Długołęcka

  - Year 2008

• A cold-adapted esterase from psychrotrophic Pseudoalteromonas sp. strain 643A

  Publication

  • H. Cieśliński
  • A. Białkowska
  • A. Długołęcka
  • M. Daroch
  • K. Tkaczuk
  • H. Kalinowska
  • J. Kur
  • M. Turkiewicz

  - ARCHIVES OF MICROBIOLOGY - Year 2007

  Dzięki zastosowaniu lipaz możliwa jest biotechnologiczna produkcja m.in. biodegradowalnych biopolimerów, biopaliw (tzw. biodiesel), wielu terapeutyków, herbicydów, pestycydów, kosmetyków, substancji smakowych, serów i in. Szczególnie interesującą grupę stanowią enzymy lipolityczne, pochodzące z organizmów psychrofilnych i psychrotrofowych, ze względu na zdolność do wydajnego katalizowania reakcji w temperaturach rzędu 10-20 ºC....

  Full text to download in external service

• BIOSYNTEZA ESTERAZY Z PSEUDOMONAS SP. S9 W KOMÓRKACH PICHIA PASTORIS, OCZYSZCZANIE I CHARAKTERYSTYKA

  Publication

  • M. Wicka-Grochocka
  • A. Terebieniec
  • E. Krajewska
  • N. Filipowicz
  • H. Cieśliński
  • M. Wanarska

  - Postępy Mikrobiologii - Year 2017

  Enzymy lipolityczne ze względu na swoje unikalne właściwości takie jak stereo-, chemo- i regiospecyficzność znajdują szereg zastosowań w różnych gałęziach przemysłu. Lipazy i esterazy wykorzystywane są w przemyśle chemicznym, farmaceutycznym, spożywczym oraz w syntezie organicznej. W ramach wcześniejszych badań zidentyfikowałam i scharakteryzowałam aktywną w niskiej temperaturze esterazę z Pseudomonas sp. S9. Esteraza Pseudomonas...

  Full text to download in external service

• Charakterystyka właściwości lipaz oraz ich zastosowanie do otrzymywania produktów tłuszczowych

  Publication

  • E. Ledóchowska

  - Year 2005

  Omówiono charakterystykę lipaz pod kątem ich specyficzności. Pokazano możliwości produkcji różnych strukturyzowanych lipidów w zależności od specyficzności lipaz i donorów acyli.

• Sciatic neuropathy caused by an intermuscular lipoma in dogs

  Publication

  • P. Trębacz
  • M. Galanty

  - ACTA VETERINARIA BRNO - Year 2016

  Full text to download in external service