Rok 2005

• Filtracja wgłębna wódek gatunkowych

  Publikacja

  • B. Kawalec-Pietrenko
  • K. Citko

  - Rok 2005

  Badano przebieg filtracji wódki Żubrówki prowadzonej na przemysłowym filtrze płytowym Beco KD-10 firmy Begerov. Stwierdzono, że filtracja przebiega ze stopniowym blokowaniem porów. Przeprowadzono analizę teoretyczną filtracji z blokowaniem porów. W oparciu o wyniki pomiarów wyznaczono stałą filtracji oraz początkową szybkość filtracji.

• Filtracja wódek gatunkowych

  Publikacja

  • B. Kawalec-Pietrenko
  • K. Citko

  - Rok 2005

  Przedstawiono wyniki badań przemysłowej filtracji wgłębnej wódki po leżakowaniu. Stwierdzono, że filtracja przebiega ze stopniowym blokowaniem porów w czasie trwania procesu. Wyznaczono stałe charakterystyczne filtracji.