Wyszukiwarka
Amygdalin: Toxicity, Anticancer Activity and Analytical Procedures for Its Determination in Plant Seeds
Abstrakt
Amygdalin (D-Mandelonitrile 6-O--D-glucosido--D-glucoside) is a natural cyanogenic glycoside occurring in the seeds of some edible plants, such as bitter almonds and peaches. It is a medically interesting but controversial compound as it has anticancer activity on one hand and can be toxic via enzymatic degradation and production of hydrogen cyanide on the other hand. Despite numerous contributions on cancer cell lines, the clinical evidence for the anticancer activity of amygdalin is not fully confirmed. Moreover, high dose exposures to amygdalin can produce cyanide toxicity. The aim of this review is to present the current state of knowledge on the sources, toxicity and anticancer properties of amygdalin, and analytical methods for its determination in plant seeds.
Cytowania
-
6 6
CrossRef
-
0
Web of Science
-
6 0
Scopus
Autorzy (6)
-
Żaneta Polkowska prof. dr hab. inż.
-
Marek Koprowski Dr
- Centre of Molecular and Macromolecular Studies, Polish Academy of Sciences
-
Krzysztof Owsianik
- Centre of Molecular and Macromolecular Studies, Polish Academy of Sciences
-
Alyson E. Mitchell
- Department of Food Science and Technology, University of California
-
Piotr Bałczewski Prof.
- Centre of Molecular and Macromolecular Studies, Polish Academy of Sciences
Cytuj jako
Pełna treść
- Wersja publikacji
- Accepted albo Published Version
- Licencja
-
otwiera się w nowej karcie
Słowa kluczowe
Informacje szczegółowe
- Kategoria:
- Publikacja w czasopiśmie
- Typ:
- artykuły w czasopismach
- Opublikowano w:
-
MOLECULES
nr 26,
ISSN: 1420-3049 - Język:
- angielski
- Rok wydania:
- 2021
- Opis bibliograficzny:
- Jaszczak-Wilke E., Polkowska Ż., Koprowski M., Owsianik K., Mitchell A. E., Bałczewski P.: Amygdalin: Toxicity, Anticancer Activity and Analytical Procedures for Its Determination in Plant Seeds// MOLECULES -,iss. 26 (2021), s.2-16
- DOI:
- Cyfrowy identyfikator dokumentu elektronicznego (otwiera się w nowej karcie) 10.3390/molecules26082253
- Weryfikacja:
- Politechnika Gdańska
wyświetlono 187 razy
Publikacje, które mogą cię zainteresować
Determination of cyanide ion in urine samples using ion chromatography with pulsed amperometric detection.
- E. Jaszczak-Wilke,
- S. Narkowicz,
- J. Namieśnik
- + 1 autorów
Cyanides in the environment—analysis—problems and challenges
- E. Jaszczak-Wilke,
- Ż. Polkowska,
- S. Narkowicz
- + 1 autorów
Application of deep eutectic solvents in analytical sample pretreatment (update 2017–2022). Part A: Liquid phase microextraction
- V. Andruch,
- A. Kalyniukova,
- J. Płotka-Wasylka
- + 6 autorów