Wyszukiwarka
Bioaccessibility of D-chiro-inositol from water biscuits formulated from buckwheat flours fermented by lactic acid bacteria and fungi
Abstrakt
Cytowania
-
1 6
CrossRef
-
0
Web of Science
-
1 6
Scopus
Autorzy (5)
-
Henryk Zieliński
-
Joanna Honke
-
Natalia Bączek
-
Anna Majkowska
-
Cytuj jako
Pełna treść
pełna treść publikacji nie jest dostępna w portalu
Informacje szczegółowe
- Kategoria:
- Publikacja w czasopiśmie
- Typ:
- Publikacja w czasopiśmie
- Opublikowano w:
-
LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
nr 106,
strony 37 - 43,
ISSN: 0023-6438 - ISSN:
- 00236438
- Rok wydania:
- 2019
- DOI:
- Cyfrowy identyfikator dokumentu elektronicznego (otwiera się w nowej karcie) 10.1016/j.lwt.2019.02.065
- Weryfikacja:
- Brak weryfikacji
wyświetlono 1 razy