Wyszukiwarka
Changes in the macrocomponents and microstructure of white bean seeds upon mild hydrothermal treatment
Abstrakt
Cytowania
-
1 0
CrossRef
-
0
Web of Science
-
1 1
Scopus
Autorzy (2)
-
Maria Soral-Śmietana
-
Urszula Krupa
Cytuj jako
Pełna treść
pełna treść publikacji nie jest dostępna w portalu
Informacje szczegółowe
- Kategoria:
- Publikacja w czasopiśmie
- Typ:
- Publikacja w czasopiśmie
- Opublikowano w:
-
CZECH JOURNAL OF FOOD SCIENCES
nr 23,
wydanie 2,
strony 74 - 83,
ISSN: 1212-1800 - ISSN:
- 12121800
- Rok wydania:
- 2005
- DOI:
- Cyfrowy identyfikator dokumentu elektronicznego (otwiera się w nowej karcie) 10.17221/3375-cjfs
- Weryfikacja:
- Brak weryfikacji
wyświetlono 22 razy