Wyszukiwarka
Effect of fortification with calcium from eggshells on bioavailability, quality, and rheological characteristics of traditional Polish bread spread
Abstrakt
Cytowania
-
2 1
CrossRef
-
0
Web of Science
-
1 9
Scopus
Autorzy (9)
-
Joanna Kobus-Cisowska
-
Daria Szymanowska-Powałowska
-
Krystyna Szymandera-Buszka
-
Ryszard Rezler
-
Maciej Jarzębski
-
-
Grzegorz Marciniak
-
Anna Jędrusek-Golińska
-
Małgorzata Kobus-Moryson
Cytuj jako
Pełna treść
pełna treść publikacji nie jest dostępna w portalu
Informacje szczegółowe
- Kategoria:
- Publikacja w czasopiśmie
- Typ:
- Publikacja w czasopiśmie
- Opublikowano w:
-
JOURNAL OF DAIRY SCIENCE
nr 103,
wydanie 8,
strony 6918 - 6929,
ISSN: 0022-0302 - ISSN:
- 00220302
- Rok wydania:
- 2020
- DOI:
- Cyfrowy identyfikator dokumentu elektronicznego (otwiera się w nowej karcie) 10.3168/jds.2019-18027
- Weryfikacja:
- Brak weryfikacji
wyświetlono 65 razy